Café Big Baby
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Description
Perfil de Sabor: Chocolate, Panela, Naranja y Avellana
Big Baby Coffee es:
- Café de origen y viene de Finca Las Acacias en el Quindio, Colombia
- Tostado Medio
- En Grano
- Secado al sol y usa el proceso lavado
- Cultivado a una altitud de 1,430m
- Cultivado junto con árboles de sombra
- Disponible en los siguientes tamaños: 227g (8oz) o 340g (12oz)
Quién es el Bebe Grande?
Gildardo Castro Vásquez es cuarta generación de cafeteros Colombianos. A sus 93 años ha sembrado café desde mucho antes de que usted naciera. Su finca, Las Acacias, está localizada en el corazón del Quindío, una de las regiones cafeteras más famosas de Colombia. "Big Baby" o "Bebé Grande" es el sobrenombre que le dió su nieto Marcel, honrando la energía juvenil del Abuelo y su desbordante presencia. Desde entonces el apodo ha sido acogido por su familia, quienes lo están apoyando a manejar la Finca y cumplir su sueño: exportar café.